Crevettes sauce piquante. Les crevettes à la sauce piquante sont l'un des grands succès des traiteurs chinois. Apprenez à préparer ce plat à la maison, vous y gagnerez en : fraicheur. Crevette sauce piquante et lait de coco.
Crevettes au doux lait de coco.
Wok crevettes et petits légumes printaniers.
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You can cook Crevettes sauce piquante using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Crevettes sauce piquante
- Prepare of ● 12 grosses Crevettes crues (des Camarons pour moi).
- Prepare of ● 2 cm de gingembre.
- Prepare of ● 1/ ou 2 oignons.
- Prepare of ● 3 gousses d'ail.
- It's of ● 1 cuillère à soupe de sauce soja claire.
- It's of ● 1 cuillère à soupe de purée de piment.
- Prepare of ● 1 cuillère à café de sucre.
- Prepare of ● 1 cuillère à café rase de maïzena ou de poudre manioc (farine).
- Prepare of ● sel, Poivre.
- It's of Huile de tournesol.
- Prepare of j’ai ajouté quelques piments séchés (facultatif).
Plus d'une centaine de sauces piquantes provenant du monde entier, vous trouverez aussi des sauces barbecue, sauces aromatisées, des. Les crevettes à la sauce piquante sont un classique de la cuisine chinoise. Tous les traiteurs proposent ce plat ! Une sauce onctueuse et piquante pour sublimer vos crevettes.
Crevettes sauce piquante step by step
- Décortiquez et déveiner les crevettes, les mettre dans un saladier, ajouter une cuillère à soupe de sauce de soja, du poivre et la moitié de la maïzena, bien mélanger et réservez. Épluchez les oignons, les couper grossièrement, éplucher et découper l'ail et le gingembre en petits dés, mélanger le reste de la maïzena dans 1/2 tasse à café d'eau (environ 1/10) Sur feu vif, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, faire dorer les crevettes pendant 2 petites mn, puis les enlever et réserver..
- Dans la même sauteuse, rajouter un tout petit peu d'huile, faire revenir l’oignon, l'ail et le gingembre, bien remuer pendant 30 secondes, puis ajouter le sucre, la sauce de piment, 1 bonne pincée de sel et le mélange maïzena/eau, bien remuer le tout ensemble, porter à ébullition, ajouter ensuite les crevettes, remuer 30 secondes, bien enrober les crevettes et couper le feu, on peut aussi parsemer d’oignons verts ciselés.
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