Enchiladas au boeuf. Voir plus d'idées sur le thème Recette mexicaine, Recette, Nourriture. Les enchiladas au bœuf, vous connaissez, mais attendez de goûter à celles-ci! Voir plus d'idées sur le thème Enchiladas au poulet, Recette, Cuisine.

Serve three enchiladas per person and serve with salsa and sour cream. Déposer le mélange de boeuf effiloché réservé au centre des tortillas et replier les tortillas sur la garniture. Déposer les enchiladas, l'ouverture dessous, dans le plat réservé. You can have Enchiladas au boeuf using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Enchiladas au boeuf

You need 4 of Tortillas de maïs.
You need 1 of Poivron rouge ⁣.
Prepare 2 of Steacks hachés⁣.
You need 100 Gr of chair de tomate.
Prepare 2 of Càs de crème fraîche.
You need 40 Gr of cheddar.
Prepare 1 of Oignon.

Ajouter l'oignon, l'ail, les assaisonnements à burritos, la moitié de la sauce tomate et les poivrons. Repartir la préparation sur les tortillas et rouler. Couvrir le fromage de la préparation de boeuf haché. Il existe un autre type d'enchiladas gratinées au fromage, connues sous le nom de "enchiladas suisses" (même si leur origine n'a rien à voir avec ce pays).

Enchiladas au boeuf step by step

Découpez l'oignon et le poivron en petits dés et cuire 5 min dans l'huile d'olive à feu moyen..
Préchauffez le four à 180°. Dans la poêle, avec les poivrons et les oignons, ajoutez le boeuf hâché et 1/3 de la chair de tomate. Laissez mijoter 5 minutes..
Garnissez chaque tortilla de crème fraîche puis de poêlée, roulez la tortilla, et la déposez dans le plat. Renouvellez l'opération pour les 4 tortillas..
Recouvrir le tout avec le reste de chair de tomate..
Puis, recouvrir de cheddar râpé. Enfournez pour 15 minutes..

La recette d'enchiladas est présente dans n'importe quel cahier de recettes de toutes les grands-mères mexicaines. Si vous achetez vos tortillas, cette Les galettes sont garnies d'un mélange assez classique de boeuf, haricots rouges, coulis de tomate et épices. Disposez vos enchiladas dans un plat allant au four, couvrez avec la béchamel au fromage puis saupoudrez le tout de mimolette râpée. Couvrir le fromage de la préparation de boeuf haché. Plier les tortillas de façon à ce qu'elles forment un carré.