Recipe: Appetizing Filet mignon aux courgettes

Filet mignon aux courgettes. Faire revenir le filet mignon dans une cocotte dans le mélange huile d'olive et beurre. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins secs, le bouquet garni et le bouillon de volaille. Couper le filet mignon en tranches épaisses, peler et couper les courgettes en rondelles et émicer l'oignon.

Ajouter le miel et bien mélanger. Filet mignon de porc aux courgettes. Filet mignon aux courgettes et au miel. You can have Filet mignon aux courgettes using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filet mignon aux courgettes

1. Prepare of Filet mignon (450à500g).
2. You need 1 of oignons.
3. Prepare 2 gousses of dail.
4. Prepare 100 ml of deau.
5. You need 1 of bouillon volaille.
6. It's of Bouquet de Thym.
7. You need 2 of feuilles de lorié.
8. It's 1 kg of courgettes.
9. You need of Semoule.
10. Prepare of Sel.
11. Prepare of Poivre.

Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Lire la suite. Éplucher les courgettes et les couper en cube. Faire revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les courgettes, le thyn, le bouquet garni et le bouillon de volaille.

Filet mignon aux courgettes instructions

1. On commence par faire revenir notre filet, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
2. On ajoute l'oignon émincé et l'ail qu'on fait légèrement revenir.
3. On coupe des tronçons ou des rondelles de courgettes pas trop petit pour qu'à la fin de la cuisson se ne soit pas de la purée.
4. On rajoute les courgettes dans la cocotte avec le filet.
5. On met l'eau avec le bouillon, le thym et le lorié sel et poivre. On melange bien..
6. Et on couvre pendant 25 minutes a feux moyen.
7. Pendant ce temps. On peut préparer la semoule. Dans un saladier je met a peut près 3 verres de semoule, je fais chauffer de l'eau dans la bouilloir..
8. Je verse l'eau sur la semoule jusqu'à ce que toutes la srmoule soit recouverte, je met du sel et un bout de beurre. Puis je ferme le saladier. Une fois que leau a été absorber, je verse à nouveau un peu deau en mélangeant et je referme.
9. Vous n'avez plus qu'à couper votre filet en tranche et disposer votre semoule et vos courgettes....... bon appétit.

Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins secs, le bouquet garni, le bouillon de volaille. Saler, poivrer et saupoudrer de cannelle. Recette Filet mignon de porc aux courgettes. Ajoutez le filet mignon et les légumes.