Easiest Way to Cook Yummy Bœuf haché aux carottes cumin persil et oignons

Bœuf haché aux carottes cumin persil et oignons. Eliminez les extrémités de vos carottes, pelez-les puis coupez-les en rondelles. Pelez les oignons et les carottes, coupez-les en grosses. Faire revenir la viande hachée et l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Formez des boulettes et saisissez-les sur toutes les faces avec un peu d'huile, l'ail râpé et l'oignon ciselé. Ajoutez les rondelles de carottes, le cube de bouillon émietté, le curcuma, le paprika ainsi qu'un verre d'eau. Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon, le persil, la moitié du paprika, du cumin et une pincée de sel. You can cook Bœuf haché aux carottes cumin persil et oignons using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bœuf haché aux carottes cumin persil et oignons

1. It's 500 g of bœuf bourguignon.
2. You need 1 kg of carottes.
3. Prepare 2 of oignons.
4. It's 1 of bouquet de persil.
5. Prepare 2 of feuilles de laurier.
6. You need 1 gousse of d ail.
7. It's 1 cuillère à café of cumin.
8. You need 50 cl of bouillon de légumes (fait maison pour moi).
9. Prepare of Sel poivre.
10. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.

Mélanger bien puis faire des boulettes de la taille d'une noix. Dans un tajine, une casserole ou une poêle, verser l'huile, le coulis de tomate, le reste de paprika et de cumin. Taillez la chair en petits cubes. Retirez-les de la cocotte et réservez-les.

Bœuf haché aux carottes cumin persil et oignons step by step

1. Éplucher l ail le hacher éplucher les oignons les couper en tranches hacher la viande faire chauffer l huile dans un marmite y faire revenir l ail les oignons et la viande remuer sans arrêt jusqu’à coloration ajouter le cumin et les feuilles de laurier mettre à feu doux.
2. Éplucher les carottes les couper en rondelles les ajouter dans la marmite couvrir de bouillon porter à ébullition puis couvrir et mettre à feu doux.
3. Hacher finement le persil l ajouter dans la marmite 5 minutes avant la fin de la cuisson vérifier que les carottes sont cuites avec la pointe d un couteau prolonger un peu si nécessaire retirer les feuilles de laurier saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋.

Faites fondre le beurre dans la cocotte. Hachez les ¾ de l'oignon, ciselez le persil. Jetez-y l'oignon et l'ail et faites-les suer quelques instants. Lorsqu'ils commencent à dorer de toutes part, ajoutez la carotte et le concentré de tomate. Diluez en versant quelques cuillères à soupe d'eau, ajoutez les dés de courgette.