Recipe: Perfect Curry d'agneau aux épices douces et lait de coco

Curry d'agneau aux épices douces et lait de coco.

You can cook Curry d'agneau aux épices douces et lait de coco using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Curry d'agneau aux épices douces et lait de coco

1. Prepare 800 g of d'agneau.
2. It's 30 cl of lait de coco.
3. It's 2 of cas de concentré de tomates.
4. You need 2 of oignons.
5. Prepare 1 gousse of d'ail.
6. It's 50 g of raisins secs.
7. It's 1 of cac de : gingembre, curry, muscade, cannelle, vin,.
8. Prepare 1 of cas d'huile d'olive.
9. It's 4 of carottes.
10. You need 200 g of semoule.
11. Prepare 2 of cubes de bouillon de bœuf.
12. You need 1 l of d'eau.

Curry d'agneau aux épices douces et lait de coco step by step

1. Dans une cocotte, poulet les oignons émincés et l'ail pilé. Ajouter les épices+raisins secs..
2. Verser le lait de coco+concentré de tomates+la viande en morceaux+carottes épluchées et coupées en rondelles.
3. .Mouiller à hauteur (environ 1l d'eau) et mettre les 2 bouillons cube. Couvrir et laisser cuire à feu doux minimum 1h30. Plus la viande cuira plus elle sera fondante..
4. Servir avec de la semoule.