Francesinha (recette portugaise). La francesinha est originaire de porto. C'est un plat récent inventé par un émigré portugais revenu de france. Celui-ci voulait reproduire un croque-monsieur français beaucoup plus gourmand.

Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Cette recette peut vous paraître compliquée mais elle est ultra simple et rapide. La Francesinha est un plat typique originaire de la région de Porto qui change du traditionnel croque monsieur ! You can cook Francesinha (recette portugaise) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Francesinha (recette portugaise)

You need of Pour la sauce.
You need 2 of bières.
Prepare 1 of bouillon knorr.
Prepare 2 of Feuilles de Laurier.
You need 1 of oignon.
You need 1 of Moitié de verre de Porto.
You need 2 cuillère à soupe of mazeina.
Prepare 4 cuillères à soupe of sauce de tomate.
You need 200 ml of lait ou d’eau.
You need 1 of verre d’eau.
It's au goût of Piri-piri.
Prepare of Sel, poivre.
It's of Pour le Sandwich (1 personne).
Prepare 2 of tranches de pain de mie épaisses.
Prepare 1 of Tranches de Jambon.
Prepare 2 of Tranches de Fromage (emmental ou fromage portugais).
Prepare 1 of Saucisses et saucisson piquants (2 rondelles).
You need 1 of steak boeuf.
It's 1 of oeuf frit (pour mettre sur le dessus, optionnel).
You need of Pomme de terre pour les frites.

Enlever les feuilles de laurier et mixer le tout. La meilleure recette de Francesinha, de Porto.! Cubra toda a francesinha com queijo. E leve ao forno para derreter o queijo e gratinar um pouco.

Francesinha (recette portugaise) step by step

Dans une casserole commencer par couper l’oignon en petit morceau et faire revenu un peu dans l’huile d’olive et puis mettre le bouillon knorr et la bière, ajoutez les autres ingrédients et le verre d’eau sauf la mazeina et le lait. Remuez constamment pendant 5 minutes.
Dans une tasse, doit dissoudre la mazeina avec le lait froid et ajoutez au mélange précédent, en remuant jusqu’à rester une sauce légérement épaisse..
Retirez les feuilles de laurier et mixer bien la sauce obtenue. Réservez la sauce..
Préchauffer le four à 180 degrés. Pour le sandwich, griller légèrement la viande. Ensuite placez sur la tranche de pain, la tranches de jambon, le steak, les saucisses coupe en deux et le saucisson piquants et une tranche de fromage..
Couvrez le sandwich avec l’autre tranche de pain et ensuite placez l’autre tranches de fromage sur le dessus pour couvrir le sandwich..
Mettre au four le temps que le fromage fonde et pendant ce temps préparez l’œuf pour mettre sur le sandwich..
Retirez le sandwich du four mettre l’œuf et arrosez de sauce. A déguster avec des frites.

Francesinha à la mode de Porto. La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de Porto, fait avec deux tranches de pain légèrement grillées,un steak, une saucisse fumée, mortadelle, des saucisses fraîches et du fromage. Recouvert de plusieurs tranches de fromage puis gratiné au four, on l'arrose de sauce chaude, un peu. La recette par Cuisine Portugaise. 'Histoire de la recette de Francesinha à moda do Porto: Le nom « Francesinha » signifie peu à ceux qui ont jamais vécu au Portugal, et même au Portugal il y a des milliers de personnes qui ne possèdent pas la moindre idée de ce qu'elle est. A Francesinha é um dos pratos típicos de Portugal, originário da região norte.