Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen puis ajoutez l'oignon, l'échalote, le lard coupé en lamelles et les Perles. Versez le vin blanc, le bouillon de volaille et le miel. Préparez rapidement et facilement quelques endives braisées express qui accompagneront à merveille une belle viande rôti ou un poisson à la vapeur et aux petits légumes.

Astuces et conseils pour Endives braisées Tapissez le fond d'une cocotte avec les tranches de lards. Déposez dessus un lit de carottes et d'oignons, les endives côte à côte, puis le bouquet garni et enfin couvrez de bouillon. Ajouter la préparation d'oignon et poivron, la pâte de tomate, l'ail, le concentré de bouillon knorr. You can cook Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison

You need 6 of endives.
You need 2 of oignons rouges.
Prepare 1 gousse of d ail.
It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
It's 350 g of bœuf.
Prepare 1/2 litre of bouillon aux légumes (fait maison pour moi).
Prepare 4 of tomates.
Prepare of Sel poivre.
You need 1 of bouquet de basilic.

Ajoutez les tomates, l'ail, le concentré, le bouquet garni, quelques grains de poivre et salez. Une recette familiale, facile à cuisiner et ultra gourmande. De la viande de boeuf à braiser avec une sauce tomates cuisinée aux petits oignons, tomates pelées en conserve, concentré de tomates et vin rouge. C'est tout simple, économique et bon.

Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison instructions

Éplucher les oignons les hacher grossièrement éplucher l ail le hacher laver le basilic le hacher laver les tomates les couper en morceaux hacher la viande faire chauffer l huile dans une grande sauteuse faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration ajouter les tomates puis le bouillon bien mélanger saler légèrement poivrer.
Laver les endives creuser légèrement la base pour en ôter l amertume poser les endives en étoile dans la sauteuse couvrir et laisser mijoter 30 minutes en retournant régulièrement les endives.
5 minutes avant la fin de la cuisson ôter le couvercle pour laisser la sauce réduire et ajouter le basilic mélanger.
C est prêt ! Bon appétit 😋.

Une recette compatible avec un régime. La recette par Cuisine maison, d'autrefois. Dès que les fenouils sont bien tendres, retirez-les de la cocotte. Dans un wok, faire revenir dans un peu de beurre salé les endives coupées en fin morceaux (on aura pris soin de leur enlever les feuilles abîmées et de creuser les endives pour en ôter l'amertume). Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.