Enchiladas au boeuf. Spread half the tomato sauce on the prepared baking sheet. Place the enchiladas, seam side down, in bunches of three. Serve three enchiladas per person and serve with salsa and sour cream.

Repartir la préparation sur les tortillas et rouler. Déposer le mélange de boeuf effiloché réservé au centre des tortillas et replier les tortillas sur la garniture. Déposer les enchiladas, l'ouverture dessous, dans le plat réservé. You can cook Enchiladas au boeuf using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Enchiladas au boeuf

Prepare 8 of tortillas de blé ou de maïs.
It's 500 g of boeuf haché.
It's 200 g of concentré de tomates.
Prepare 200 g of haricots rouges.
Prepare 1 of poivron vert.
It's 1 of oignon.
It's 1 gousse of d'ail.
Prepare of Piment moulu (facultatif).
Prepare 200 g of gruyère râpé.
Prepare of Crème fraîche épaisse.

Les enchiladas au bœuf, vous connaissez, mais attendez de goûter à celles-ci! Débordantes de bœuf haché juteux et de fromage Tex Mex, cette casserole cuite au four deviendra assurément un classique familial! Enchiladas au boeuf haché Enchiladas au gratin de morue Enchiladas oeufs saucisses Enchiladas à la courge et fromage de chèvre Enchiladas original au poulet fondant Enchiladas végétariennes aux aubergines et poivrons Enchiladas faciles au poulet sans piment Enchiladas à la courge butternut, épinards et chorizo Couvrir le fromage de la préparation de boeuf haché. Couvrir le fromage de la préparation de boeuf haché.

Enchiladas au boeuf instructions

Couper finement les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive. Y ajouter le boeuf haché et l'ail..
Couper le poivron en dés et l'ajouter à la viande. Ajoutez-y les haricots rouges le concentré de tomates et le piment à votre convenance. Laisser chauffer à couvert et à feux doux environ 15 minutes en remuant de temps en temps..
Préchauffer le four à 200°C..
Faites chauffer les tortillas au micro-ondes pendant 20 secondes pour faciliter le travail..
Garnir les tortillas avec le mélange puis, les placer dans un plat à gratin..
Une fois toutes les tortillas placées, les badigeonner avec la crème épaisse et recouvrir le tout de gruyère râpé..
Enfourner pour 20 minutes..

Plier les tortillas de façon à ce qu'elles forment un carré. Mettre dans un grand plat rectangulaire. Recouvrir les enchiladas de sauce et parsemer du reste du fromage. Voir plus d'idées sur le thème Recette mexicaine, Recette, Nourriture. Add the red enchilada sauce, black beans, diced tomatoes, corn, and olives.