Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison. Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison ! Coupez les tomates en petits dés puis épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir l'oignon dans un wok (ou un faitout) dans un filet Ajoutez ensuite les endives et les faire revenir en assaisonnant à votre convenance.
Gratin de pommes de terre, oignons, lardons et bouillon de boeuf.
Passez les endives sous l'eau du robinet, après avoir éliminé les premières feuilles abîmées et après avoir coupé les trognons.
Peler et émincer grossièrement les oignons et l'ail.
You can have Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison
- You need 6 of endives.
- You need 2 of oignons rouges.
- Prepare 1 gousse of d ail.
- It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
- Prepare 350 g of bœuf.
- You need 1/2 litre of bouillon aux légumes (fait maison pour moi).
- It's 4 of tomates.
- You need of Sel poivre.
- You need 1 of bouquet de basilic.
Une fois que les endives deviennent tendres, ajouter l' eau et les cuillères à café de fond de veau. Voici une autre façon de préparer ses endives, juste braisées à la poêle, avec un peu de crème, du citron et du bacon ! Pour compléter ce repas, vous pouvez les servir avec une bonne soupe maison ou bien pour les gros appétits, du poisson ou encore avec des tranches de filet de boeuf ! Déposer les tomates cerise sur une plaque, verser ce mélange sur les tomates.
Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison instructions
- Éplucher les oignons les hacher grossièrement éplucher l ail le hacher laver le basilic le hacher laver les tomates les couper en morceaux hacher la viande faire chauffer l huile dans une grande sauteuse faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration ajouter les tomates puis le bouillon bien mélanger saler légèrement poivrer.
- Laver les endives creuser légèrement la base pour en ôter l amertume poser les endives en étoile dans la sauteuse couvrir et laisser mijoter 30 minutes en retournant régulièrement les endives.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson ôter le couvercle pour laisser la sauce réduire et ajouter le basilic mélanger.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Accompagner des tomates cerise et d'un filet de réduction de vinaigre. Légumes Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien. Enlevez les premières feuilles des endives qui peuvent être abimées et enlevez un petit cône à l'intérieur, au niveau du pied, qui est assez amer. A l?aide d?un couteau, insérez une tranche de jambon cru dans la fente de chaque endives. Saler, poivrer puis ajouter le bouillon cube et l'eau.