Pain de viande italien. La recette du pain de viande à l'italienne (polpettone). Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette et Recette de plat. Pain de viande italien. À la base, le pain de viande est un plat typique américain servis très souvent pour les repas de famille ou les piques niques le dimanche.
Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné.
Le polpettone est tout de suite sympathique.
Un pain de viande ultra gourmand, simple et généreux comme savent faire les italiens… Je vous présente le polpettone ripieno c'est à dire la pain de viande garni de plein de bonnes choses (oeufs durs, charcuterie).
You can have Pain de viande italien using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pain de viande italien
- It's 350 g of bœuf haché.
- Prepare 200 g of porc haché.
- You need 100 g of pain dur.
- It's 100 g of fromage de brebis.
- You need 8 of tranches de Coppa.
- Prepare 1 of œuf.
- You need 50 g of parmesan.
- You need 2 gousses of d’ail.
- Prepare 6 of tomates séchées.
- It's of Poivre, persil.
- You need of Lait.
Comme on dit en italien : non ci facciamo mancare niente (on en manque de rien). Vous avez la recette, tous les conseils et. Pesant pour l'estomac, le pain de viande? Pas celui-ci, qui fait l'objet de cette recette revisitée aux saveurs d'Italie!
Pain de viande italien step by step
- Préchauffer le four à 190°C..
- Commencer par faire ramollir le pain dur en morceaux dans du lait. Hacher les tomates séchées, l’ail et le persil. Couper le fromage de brebis en petits dés..
- Dans un saladier, mettre le bœuf haché, le porc haché, la tomate séchée, l’ail, le parmesan, le persil et un peu de poivre..
- Mélanger avec les mains pour obtenir une préparation homogène. Incorporer l’œuf, le pain essoré et le fromage de brebis. Mélanger toujours avec les mains..
- Dans un moule à cake, tapisser le fond avec des tranches de Coppa et ajouter la préparation à base de viande..
- Cuire au four pendant 40 minutes..
Facile à réaliser, ce mets fort goûteux a l'avantage d'afficher une faible teneur en calories. Une version qui rend tout léger! Voici le meilleur pain de viande italien! Tendre et délicieux avec un assaisonnement italien, de la mozzarella et de la sauce tomate. Ça promet d'être un must dans votre cuisine ! Dans un grand bol, mélanger le pain et le lait.