How to Cook Perfect Buns à la viande

Buns à la viande.

You can cook Buns à la viande using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Buns à la viande

1. Prepare 500 g of farine.
2. It's 15 gr of levure boulangère.
3. It's 1 of oeuf.
4. You need 1 cc of se.
5. Prepare 5 cl of d’huile d’olive.
6. You need 250 ml of lait.
7. It's 1 cs of d’origan.
8. It's of Farce.
9. Prepare 300 g of viande de bœuf hachée.
10. Prepare 1 of oignon.
11. Prepare 2 cs of concentrer tomate.
12. It's of Sel poivre.
13. Prepare of Cheddar.
14. You need of Dorure.
15. Prepare 1 of jaune d’œuf.
16. Prepare 1 cs of lait.

Buns à la viande step by step

1. PRÉPARATION DE LA PÂTE 🥯Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot mélanger pour obtenir une pâte homogène Laissez monter la pâte pendant 2h Ensuite dégazer la pâte,la pèse et la divisée en 6 parts égale.
2. 🥯Préparation la garniture et la laisser refroidir.
3. 🥯Ensuite étalez les boules de pâtes à l’aide d’un rouleau,y placé la farce le cheddar et refermer Placé les buns sur une plaque de cuisson recouvert de papier cuisson Laissez de nouveau pousser les buns 30min..
4. Préchauffez votre four à 180° mètre la dorure sur les buns et enfournez 20 min.. jusqu’à qu’il soit doré.. la cuisson peut varier selon votre four...
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