Filet mignon mariné au barbecue. Une marinade idéale pour le filet mignon de porc mais aussi les volailles : sauce soja, miel, citron vert et huile d'olive. La meilleure recette de Filet mignon de porc mariné, au barbecue! Cette marinade va aussi très bien avec de la volaille.
Sortir la viande un peu avant de la cuire afin qu'elle ne soit pas trop froide.
Tout au long de la cuisson, mouillez la viande de temps en temps avec la marinade.
Servez les filets mignons porc grillé au barbecue coupés en petites tranches rondes, épaisses d'un centimètre environ.
You can cook Filet mignon mariné au barbecue using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Filet mignon mariné au barbecue
- It's of Persil.
- You need of Basilic.
- You need 1 of échalote.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- You need 1/2 of citron.
- Prepare 1 of pincée de cumin et de curcuma (ou toute autre épice de votre choix).
- You need of Huile d’olive.
- You need of Sel.
- You need 1 of filet mignon.
Y-a-t-il une marinade parfaite pour réussir du porc au barbecue ? Plus le morceau est gras ou dit bas morceau plus il faut lui donner du goût. Mais meilleur est le morceau comme le filet mignon est plus douce doit être la marinade pour préserver toutes les saveurs, la tendreté et le moelleux de. La recette par Recettes du Chef.
Filet mignon mariné au barbecue step by step
- Couper le filet mignon en tranches.
- Mélanger tous les autres ingrédients (herbes ciselées et échalote et gousse d’ail émincées, jus de citron, huile d’olive et sel).
- Mélanger la viande avec la marinade et laisser pendant 1 ou 2 heures..
- Faire cuire au barbecue. C’est simple et délicieux !!!.
- Dégustez.
Ajouter aux oignons le vin blanc, le paprika et le curry. Ajouter l'huile pour couvrir la viande et mélanger. Disposez le (s) filet (s) mignons dans un plat à four ou à gratin. A l'aide de vos petites mains, massez les filets avec la marinade afin que celle-ci pénètre bien dans la viande, de tout les côtés. Un peu de romarin, à défaut du thym, de l'ail du sel du poivre et vous voici prêt à sublimet votre viande : porc, poulet, agneau, veau.