Boeuf Lôc Lac. Il s'agit d'un plat de viande de bœuf marinée sautée servi avec une garniture de riz parfumé nature ou frites de pommes de terre. Découvrez aujourd'hui sur Youcook avec Jigmé l'incroyable recette du bœuf Lok Lak, de quoi ravir vos papilles ! 🥘 Ingrédients : - bœuf, sauce huitre, sauce N. LOC LAC : Je vous montre comment faire le LOC LAC maison.

Du vietnamien Bò = bœuf et lúc lac = remuer, il s'agit d'une recette délicieuse et très facile à préparer, qui se compose de bœuf en morceaux, de riz, d'une marinade riche en saveurs et d'une sauce aux citrons verts. Un régal pour vos papilles ! Le riz au bœuf loc lac est une spécialité vietnamienne. You can have Boeuf Lôc Lac using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boeuf Lôc Lac

You need 500 g of boeuf (rumsteak).
Prepare 400 gr of riz.
It's 5 of c.s de sauce huitre.
Prepare 2 of c.s de sauce soja.
You need 1 c.c of fécule de pomme de terre.
You need 2 of c.s de tomate concentré.
You need 3 gousses of d'ail.
You need 1 of oignon 1 tomate 1 conconmbre 1 salade.
It's 4 of oeufs.

Ce plat est composé de riz tomaté, d'un œuf, de bœuf mariné sauté à la poêle, d'un jus de citron salé et poivré, de pickles d'oignons rouges et d'un peu de crudité. La recette par Simple & Gourmand. Riz, légumes, cubes de boeuf mariné très tendres, c'est personnellement une recette que j'aime beaucoup refaire. Pour la base, n'importe quel riz fera l'affaire, pour autant je préfère le riz complet ou le riz rouge dans cette recette.

Boeuf Lôc Lac instructions

Commencer par couper votre boeuf en dés d'un cm sur un cm, puis dans un saladier mélanger avec 2c.s de sauce huitre, la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame et la fécule puis laisser reposer au moins 1h..
Faites cuire votre riz normalement puis munissez vous d'un wok, faites revenir 2 gousses d'ail émincé dans l'huile de sésame 30sec, puis ajouter la tomate concentré et la sauce huitre, faites revenir 1mn et ajouter votre riz et mélanger jusqu'à avoir une couleur homogène et retirez alors du feu..
Et maintenant dans un wok, faite revenir 1 gousse d'ail émincé 30sec, puis ajouter le boeuf et mettez le feu tres vif, et maintenant.. faites sauter et secouer vôtre wok, vous comprenez maintenant le nom de ce plat ? 😋 apres 1mn ajouter 1c.s de sauce huitre, et faites a nouveau sauter 1mn..
Servez en dressant un oeuf au plat par assiette servis sur le riz, une feuille de salade sous la viande, vos concombre, tomate et oignon en lamelle et voilà 😁 Bon appétit à vous et n'oubliez pas de m'envoyer une 📸 de votre réalisation hehee.

We would like to show you a description here but the site won't allow us. Envie de Boeuf Lôc Lac-Lôc Lak ? Découvrez cette recette de boeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Made in Cooking. Mettre au frigo pendant une demi heure.