How to Prepare Appetizing Porc sauté aux abricots

Porc sauté aux abricots. Ajouter les abricots secs et prolonger la cuisson quelques minutes à découvert si la sauce vous parait trop claire. On peut aussi ajouter (facultatif) une lichette de crème fraîche en fin de cuisson. Sauté de porc façon chinoise Voir la recette.

La viande de porc se marie à merveille avec les mets sucrés. Dressez le sauté de porc dans un plat de service, décorez des feuilles de verveine ou de cerfeuil ciselées. Découvrez cette recette de porc et félicitez son auteur par un coup de coeur !. You can have Porc sauté aux abricots using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Porc sauté aux abricots

1. Prepare 2 of filets mignons de porc (1 kg au total environ).
2. You need 2 of oignons nouveaux.
3. You need 125 Gr of d'abricots secs moelleux.
4. You need of huile d'olive.
5. It's 4 C of à soupe de sauce soja.
6. Prepare 2 C of à soupe de miel.
7. It's of Sel, poivre.
8. You need of Facultatif : coriandre.

La recette par Les Vagabondages de Vi@ne. Coupez en fines tranches le filet mignon. Coupez les abricots en deux ou en quatre. Dans une poêle, faites revenir la viande dans un peu d'huile pendant quelques minutes de chaque côté.

Porc sauté aux abricots step by step

1. Couper la viande en fines rondelles et la faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Eplucher les oignons, les émincer, et les ajouter dans la cocotte, remuez bien, puis ajouter les abricots (s'ils sont trop gros, on peut les couper en 2)..
2. Poursuivre la cuisson et ajouter sel et poivre, puis sauce soja et miel et un petit verre d'eau. Couvrer et laisser mijoter 25 minutes. Ajouter si vous le souhaitez de la coriandre fraiche coupée. Délicieux avec du riz ou des nouilles sautées..

Le sucré salé, vous aimez ? Le porc s'accompagne très bien avec les abricots qui amènent une touche acide et sucrée à cette recette pleine de surprises. Ce n'est pas un secret que le porc est une viande idéale pour les plats sucrés-salés. Celui-ci nous emmène passer l'hiver dans des contrées lointaines. Faites-y dorer les morceaux de viande.