Recipe: Perfect Boulettes de viandes

Boulettes de viandes.

You can cook Boulettes de viandes using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boulettes de viandes

1. You need 500 grs of bœuf haché.
2. Prepare 500 grs of chair à saucsse.
3. You need 2 of oeufs.
4. You need 1 of gros oignon.
5. Prepare 2 gousses of dail.
6. It's of Basilic.
7. Prepare of Huile d'olive.
8. It's of Sel.
9. You need of Piment d'espelette.

Boulettes de viandes step by step

1. Émincer finement l'oignon et presser les gousses d'ail puis les faire fondre dans un peu d'huile d'olive et réserver.
2. Dans un saladier mélanger le bœuf haché, la chair à saucisse, les oeufs, le basilic et votre mélange oignon/ail et assaisonner à votre goût.
3. Former ensuite des boulettes de 3-4 cms de diametre.
4. Vous pouvez vous en servir de suite ou les congeler pour ce faire les déposer côté à côté dans un plat ou sur une plaque et les durcir au congélateur avant de les mettre dans un sachet.