How to Cook Appetizing Bœuf-Carottes

Bœuf-Carottes.

You can have Bœuf-Carottes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bœuf-Carottes

1. You need 500 g of bœuf, en général je prends de la viande à bourguignon, mais cette fois, j'ai pris de la tranche à fondu.
2. It's 5 of grosses carottes, plus si elles sont fines.
3. You need 1 of oignon blanc.
4. Prepare 4 of feuilles de laurier.
5. It's 1 of bouquet garni.
6. You need of sel/poivre.
7. It's 2 cuillères à soupe of sauce tomate.
8. You need 1 of bol d'eau.
9. Prepare 2 cuillères à café of Maïzena.

Bœuf-Carottes step by step

1. Coupez la pièce de bœuf en cubes. Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Dans un filet d'huile d'olive, faites dorer la viande pendant 5 minutes..
2. Ajoutez les carottes et l'oignon et laissez cuire 5 minutes à nouveau. Ajoutez le bol d'eau, la sauce tomates, le laurier et le bouquet garni. Laissez mijoter 2h30, à feu doux et à couvert. En fin de cuisson, diluez la maïzena dans un peu d'eau froide et versez le tout dans la casserole. Laissez épaissir la sauce quelques minutes..
3. Servez bien chaud! Bon appétit!.