Rôti de boeuf. Accompagné de légumes et féculents, c'est le plat idéal en famille. Faire quelques trous dans le rôti et y mettre les gousses d'ail. Parsemer de noix de beurre, de thym frais et bien saler et poivrer.
Roûler le rôti dans les herbes de Provence puis le poivre.
Dans un saladier, former un lit de gros sel, puis déposer.
Que l'on préfère les coupes à cuisson rapide ou celles à rôtir lentement au four, le rôti de bœuf est un classique de la cuisine occidentale.
You can have Rôti de boeuf using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Rôti de boeuf
- It's 500 gr of Rôti de.
- It's 1 gousse of d'ail.
- Prepare 3 cuillères à soupe of d'huile d'olives.
- Prepare of Sel.
- You need of Poivre.
- You need 15 cl of d'eau.
- It's of Thym.
Un rôti de boeuf cuit à la perfection pour tout repas dominical et repas en famille ! Un rosbif cuit en toute simplicité pour un maximum de saveurs. Boeuf : les meilleures recettes de boeuf, tendres et savoureuses Viande rouge appréciée des gourmets, le bœuf se cuisine en de multiples recettes faciles, traditionnelles ou plus originales. Valeurs sûres des repas de famille, le rôti de bœuf ou le bœuf bourguignon se préparent très simplement à la maison, en suivant nos recettes.
Rôti de boeuf step by step
- Préchauffez le four à 225°c..
- Dans un plat, déposez le rôti. Épluchez et coupez en 2 une gousse d'ail et frottez tout le rôti avec..
- Parsemez le rôti de thym. Arrosez le rôti d'huile d'olives, l'équivalent de 3 cuillères à soupe..
- Puis enfournez le rôti pendant 15 minutes..
- Sortir le rôti sans éteindre le four, retirez la barde et la ficelle, ajoutez l'eau, poivrez et salez et remettre au four 15 minutes..
Verser le contenu de la poêle dans une rôtissoire. Mettre la grille sur la rôtissoire puis y placer le rôti. Enfoncer un thermomètre à viande au centre de la pièce de viande. Le rôti de boeuf, un plat simple et une recette très facile à réaliser, à condition de choisir une viande de qualité et de bien maîtriser la cuisson. Avec cette recette de rôti de boeuf au four, je participe au Grand prix des Toqués, dans la catégorie Expert et Photographe. #bœuf #rôti #four #JAimeMonBoucher #food #saignant #APoint #viande.