Chou frisé farci à la sauce tomate. Très goûteux et savoureux, le choux se cuit à la vapeur pour garder un maximum de vitamines (C et E). Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Faites revenir l'oignon et l'ail sans les colorer dans l'huile Ajoutez les viandes, le thym, les tomates concassées.

Les petits légumes farcis, un de mes plats préférés. Un bon plat familial, un bon plat hivernal. Voici la recette: Recette Chou vert à la tomate. You can have Chou frisé farci à la sauce tomate using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chou frisé farci à la sauce tomate

You need 1 of chou frisé.
You need 600 g of viande de boeuf hachée.
You need of Sauce tomate.
Prepare 1 of poignée de gruyère râpé.
You need 60 g of mie de pain.
Prepare 1 of peu de lait.
You need 1 of oeuf.
It's of Sel et poivre.
You need of Baies roses.
It's of Persil.
Prepare of Ail semoule.
It's of Eau pour la cuisson du chou.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Découvrez la recette de Chou farci, une façon originale de faire manger du chou à vos enfants (ou du moins d'essayer !). Préparez la farce : Ajoutez à la chair à saucisse, les œufs et la mie de pain préalablement trempée dans du lait, les gousses d'ail, le sel et le poivre. Malaxez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Chou frisé farci à la sauce tomate instructions

Effeuillez le chou frisé, nettoyez et lavez les feuilles, ôtez les parties abîmées. Placez les feuilles de chou dans un panier vapeur posé sur une grande casserole d'eau. Couvrez et laissez cuire 10 minutes à compté de l'ébullition..
Pendant ce temps, préparez la farce. Faites tremper la mie de pain dans du lait. Une fois le lait absorbé, essorez la mie dans la paume de vos mains. Puis dans un saladier, mélangez la viande, l'oeuf, la mie de pain, le persil, l'ail, les baies. Salez et poivrez si besoin..
Formez des boules de farce et entourez les des feuilles de chou cuites. Je n'ai utilisé qu'une feuille pour les petits paquets car mes enfants n'aiment pas trop mais vous pouvez très bien utiliser 2 feuilles..
Préchauffez le four à 180°. Placez les feuilles de chou farcies dans un plat allant au four..
Arrosez de sauce tomate et saupoudrez de persil. Salez, poivrez si besoin et saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez pour 20 minutes environ..
Servez chaud, bon appétit !.

Faites bouillir de l'eau dans un faitout. Pendant ce temps, nettoyez le chou vert et débitez-le en fines lanières. Placez-les dans la "sauce tomate" et tournez délicatement pour que la sauce se répartisse uniformément sur le chou. Femez la sauteuse et laissez cuire tout douchement jusqu'à ce que la chou ait la consistance que vous souhaitez. Bonjour, Vendredi soir, je devais partager ma recette de chou farci.