How to Cook Delicious Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre

Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre.

You can cook Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre

1. You need 300 g of bœuf dans le filet.
2. Prepare 200 g of champignons de Paris.
3. Prepare 1 of oignon.
4. It's 1 cuillère à café of grains de poivre noir et blanc mélangés.
5. You need 1/4 litre of bouillon de légumes (fait maison pour moi).
6. It's 1 cuillère à soupe of maïzena.
7. It's 20 cl of crème liquide.
8. You need 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
9. Prepare 2 of petits pains (fait maison pour moi).
10. Prepare 20 g of beurre demi sel.
11. It's of Sel poivre.

Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre instructions

1. Couper le filet en 4 tranches pas trop fines les badigeonner avec une cuillère d huile réserver éplucher l oignon l émincer brosser les champignons couper le pied puis les couper en tranches concasser les grains de poivre.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter la maïzena fouetter en ajoutant le bouillon en filet ajouter le poivre puis faire épaissir ajouter la crème mettre à feu doux.
3. Faire chauffer l huile dans une poêle faire blondir l oignon ajouter les champignons cuire 5 minutes à feu vif saler poivrer couper les petits pains en deux les griller mettre dans une poêle grill les tranches de bœuf les griller.
4. Poser sur chaque demi pain deux tranches de bœuf des champignons et oignon puis napper de sauce servir comme moi avec des frites maison (ou avec une salade pour un repas plus léger) c est prêt ! Bon appétit 😋.