Pâtes et boulettes. Des polpette ou tout simplement des boulettes de viande à l'italienne, une recette que je voulais faire depuis longtemps. Assez simple à réaliser et surtout très parfumée, aux saveurs du sud avec toutes ces herbes. Je les ai servies avec ces petites pâtes italiennes appelée orrechiete car leur forme rappelle la forme d'une oreille.
Chez nous, petits et grands mangeraient des pâtes tous les jours.
Et pour les régaler encore plus, je leur présente des pâtes en sauce tomate.
Cette fois pour varier un peu j'ai préparé des pâtes aux boulettes.
You can have Pâtes et boulettes using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pâtes et boulettes
- You need of Tagliatelles.
- It's of Boulettes de boeuf.
- Prepare of Sauce tomate provencale.
- It's 1 of oignon.
Direction l'Italie pour ce plat de Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate. J'aime la cuisine italienne que ça soit recette sucrée ou salée. Vous pouvez trouver sur mon blog la catégorie de recettes italiennes. Une recette très simple mais aussi très parfumée à l'origan et feuilles de Laurier.
Pâtes et boulettes step by step
- Couper 1 oignon en petits morceaux. Et les mettre à dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive..
- En même temps, mettre de l'eau à bouillir dans une casserole. Une fois l'eau en ébullition, y ajouter les tagliatelles..
- Une fois les oignons dorés. Y ajouter les boulettes de bœuf. Laisser cuire..
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les mettre dans un saladier..
- Une fois les boulettes cuites, ajouter la sauce tomate sur les boulettes (plus ou moins selon les goûts). Mélanger. Laisser chauffer 5 minutes..
- Ajouter ensuite les boulettes et la sauce tomate aux tagliatelles. Mélanger le tout. C'est prêt, bon appétit 😋.
Voici une recette qui pourrait bien vous plaire si vous avez des boulettes de viande dans le frigo ou congèle. Cette recette est simple à faire, il vous faudra juste ajouter des pâtes et des haricots vert. Faire cuire les pâtes dans une casserole. Couper l'oignon en tranches et le faire revenir à la poêle. Une fois l'oignon bien doré, incorporer les boulettes de viande dans la poêle.