Gateau bûche de noël.
You can cook Gateau bûche de noël using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gateau bûche de noël
- It's 300 g of chocolat dessert.
- It's 1 of bol de riz soufflé.
- It's 50 g of beurre.
- It's 20 cl of crème fraîche.
- Prepare 50 g of sucre.
- It's 1 of paquet de langues de chat.
Gateau bûche de noël step by step
- Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux et le beurre..
- Bien mélanger et incorporer la crème jusqu’à obtention d’une crème lisse (ganache)..
- Ajouter le sucre et le riz soufflé et mélanger..
- Dans un moule à cake, protéger le fond avec une feuille de papier sulfurisé qui déborde sur les côtés puis remplir avec la préparation..
- Bien aplatir et poser des langues de chat sur le fond pour faire comme un fond de tarte. Réserver au frigo..
- 3 heures après, retourner le moule et démouler. Décorer avec le reste de langues de chat et déguster !.