Recipe: Delicious Hachis Parmentier

Hachis Parmentier.

You can have Hachis Parmentier using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Hachis Parmentier

1. Prepare 1,5 kg of pomme de terre.
2. You need 700 g of viande de bœuf haché.
3. You need 2 of oignons.
4. Prepare 60 g of beurre.
5. It's 25 cl of crème fraîche.
6. It's of Sel, poivre.

Hachis Parmentier step by step

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et faire cuire les pomme de terre dans une casserole d'eau salée..
3. Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons et les faire revenirs avec une noix de beurre.
4. Une fois les pommes de terre cuite les écraser pour en faire une purée, y ajouter la crème fraîche saler et poivrer.
5. Dans un moule beurrer placer la viande haché assaisonné, les oignons puis la purée.
6. Parsemer de gruyère râpé et quelque noix de beurre, Enfourner pendant 25 à 30mn.